Sūrio dešros vakuuminis užpildymo aparatas
Savybės ir privalumai
Vakuuminio užpildymo technologija
Įdaras be burbuliukų: pildymas vakuuminėje aplinkoje (-0,08~-0,1 MPa), kad į mėsos įdarą nepatektų oro, būtų užtikrintas dešros tankis ir pailgintas galiojimo laikas.
Antioksidacija: sumažina riebalų oksidaciją, išlaiko ryškią mėsos spalvą ir pagerina produkto kokybę.
Didelio tikslumo kiekybinis užpildymas
Servo variklio valdymas: reguliuojamas užpildymo tūris (pvz., 5 g ~ 9999 g), paklaida ≤ ± 1%, tinka skirtingų specifikacijų dešrelėms.
Jutiklinio ekrano valdymas: skaitmeninis parametrų nustatymas, kelių receptų saugojimo palaikymas, greitesnis gamybos rūšių perjungimas
Automatinė sukimo sistema
Sinchroninis sukimas: automatinis segmentinis sukimas po užpildymo, sukimo greitis ir užpildymo greitis yra be galo reguliuojami, kad būtų išvengta žarnų plyšimo ar deformacijos.
Reguliuojama sukimo jėga: prisitaiko prie skirtingo storio apvalkalų (natūralaus apvalkalo, baltyminio apvalkalo, rūkyto apvalkalo).
Automatinė maitinimo sistema. Besiūlis sujungimas:
Mėsos įdaras automatiškai transportuojamas į pripildymo cilindrą spiraliniu konvejeriu arba vakuuminiu siurbimo įrenginiu, taip sumažinant rankinį įsikišimą ir pagerinant efektyvumą.
Apsauga nuo blokavimo:
Įrengtas maišymo įtaisas, užtikrinantis, kad mėsos įdaras būtų vienodas ir be gumulėlių, ypač tinka didelės klampos žaliavoms.
Higiena ir saugumas
Maistinio 304 nerūdijančio plieno kontaktinis paviršius, atitinkantis HACCP standartus; IP65 apsaugos lygis, lengvai nuplaunamas ir dezinfekuojamas.
Techniniai parametrai
| Modelis | Galia | Pripildymo talpa | Bunkerio tūris | Porcijų diapazonas | Įtampa | Svoris | Matmuo |
| ZKG-6500 | 9,7 kW | 6500 kg/val. | 240 litrų | 5–9999 g | 380 V | 850 kg | 1400 x 1000 × 2150 mm |








