Dviejų velenų vakuuminiai mėsos maišytuvai 1200 l dešrų gamybai
Produkto pristatymas
Neturėtų būti paslaptis, kad maišymo procesas yra labai svarbus galutinio maisto produkto kokybei ir bendram jūsų linijos produktyvumui. Nesvarbu, ar tai būtų vištienos gabaliukai, mėsos mėsainis, ar augalinis produktas, tikslus ir kontroliuojamas maišymo procesas pradžioje turės įtakos formavimui, kepimui ir kepimui keptuvėje vėliau ir net produkto laikymui lentynose.
Idealiai tinka šviežiems, šaldytiems ir šviežiai/šaldytiems mišiniams. Nepriklausomai varomi maišymo sparnai atlieka skirtingus maišymo veiksmus – pagal laikrodžio rodyklę, prieš laikrodžio rodyklę, į vidų, į išorę – kad būtų užtikrintas optimalus maišymas ir baltymų ekstrakcija. Didelis periferinis sparnų greitis padeda optimizuoti baltymų ekstrakciją ir užtikrinti tolygų priedų paskirstymą bei efektyvų baltymų aktyvavimą.
Trumpas maišymo ir iškrovimo laikas, o konstrukcija padeda sumažinti produkto likučius ir taip sumažinti partijų maišymąsi.
Savybės ir privalumai
● Aukštos kokybės SUS 304 itin aukštos kokybės nerūdijančio plieno konstrukcija, atitinkanti maisto higienos standartus, lengvai valoma.
● Dviejų velenų sistema su maišymo mentelėmis, sklandus, kintamas maišymo greitis naudojant keitiklį
● Sukimasis pagal ir prieš laikrodžio rodyklę
● Konsolinė įrankio konstrukcija yra patogi plauti ir nepažeidžia variklio.

Techniniai parametrai
Vakuuminis dviejų velenų maišytuvas | ||||||
Tipas | Tūris | Maksimali įvestis | Apsisukimai (aps./min.) | Galia | Svoris | Matmuo |
ZKJB-60 | 60 litrų | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060 * 600 * 1220 mm |
ZKJB-150 | 150 litrų | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360 * 680 * 1200 mm |
ZKJB-300 | 300 litrų | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190 * 1010 * 1447 mm |
ZKJB-650 | 650 litrų | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553 * 1300 * 1568 mm |
ZKJB-1200 | 1200 litrų | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160 * 1500 * 2000 mm |
ZKJB-2000 | 2000 litrų | 1350 kg | 10–40 reguliuojamas | 18 kW | 3000 kg | 2270 * 1930 * 2150 mm |
ZKJB-2500 | 2500 litrų | 1680 kg | 10–40 reguliuojamas | 25 kW | 3300 kg | 2340 * 2150 * 2230 mm |
ZKJB-650 aušinimas | 650 litrų | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585 * 1338 * 1750 mm |
ZKJB-1200 aušinimas | 1200 litrų | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835 * 1500 * 1835 mm |
Mašinų vaizdo įrašas
Paraiška
Dviejų velenų mentiniai maišytuvai „HELPER“ yra universalūs ir puikiai tinka įvairiems mėsos gaminiams arba pūstos mėsos gaminiams, žuvies ir vegetariškiems gaminiams maišyti, taip pat dešrelių ir dešrelių emulsijoms iš anksto sumaišyti. „HELPER Pro Mix“ maišytuvai švelniai, efektyviai ir greitai sumaišo daugumą produktų rūšių, nepriklausomai nuo jų klampumo ar lipnumo. Nuo įdarų, mėsos, žuvies, paukštienos, vaisių ir daržovių iki grūdų mišinių, pieno produktų, sriubų, konditerijos gaminių, kepinių ir net gyvulių pašarų – šie maišytuvai gali sumaišyti viską.