Vakuuminiu tešlos maišytuvu vakuuminėje būsenoje sumaišyta tešla yra biri ne tik paviršiuje, bet ir viduje. Tešla pasižymi dideliu glitimo kiekiu ir geru elastingumu. Gauta tešla yra labai skaidri, nelipni ir lygios tekstūros. Tešlos maišymo procesas atliekamas vakuume ir neigiamame slėgyje, kad miltuose esantys baltymai kuo greičiau ir geriausiai sugertų vandenį, suformuodami geriausią glitimo tinklą, tešla taptų lygi ir tvirta, todėl tešla būtų tvirtesnė ir kramtesnė.
Vakuuminis tešlos maišytuvas miltus maišo vakuume. Sumaišyta tešla neturi burbuliukų, mažai praranda glitimą, yra elastinga, pakankamai sugeria vandenį ir turi gerą perdirbto maisto skonį.
Tešlos minkymo procesas atliekamas vakuume ir neigiamame slėgyje, kad miltuose esantys baltymai kuo greičiau ir pilniausiai sugertų vandenį, sudarydami geriausią glitimo tinklą. Tešla yra lygi, o tešlos kietumas ir kramtumas yra optimalūs. Tešla yra šiek tiek gelsvos spalvos, o išvirti makaronai yra permatomi su žvaigždutėmis (juostomis).
Šis aparatas daugiausia tinka visų rūšių aukštos kokybės makaronų, pyragų ir konditerijos gaminių maišymui. Greitai užšaldyti maisto produktai apima:įvairūs tešlos vyniotiniai, tešlos pagrindai, bandelių vyniotiniai, koldūnų vyniotiniai, vontonų vyniotiniai, juostelės, šlapi ir sausi makaronai, pyragaičiaiir kt. Tuo pačiu metu tai ideali įranga įvairių rūšių modernių aukščiausios klasės makaronų, tokių kaipkaip konservuoti makaronai, udon makaronai, greitai užšaldyti koldūnai, greitai užšaldyti vontonai, greitai paruošiami makaronai, virti makaronai, garuose virti makaronai, džiovinti makaronaiir kt.
TheHELPER pramoninis horizontalus tešlos maišytuvasPagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno ir atitinka galiojančius maisto higienos standartus. Mašina pasižymi geru sandarumu, nepraleidžia vandens ir yra lengvai valoma. Visa mašina pasižymi gražia konstrukcija, lengvai valdoma ir veikia stabiliai bei patikimai.
Įrašo laikas: 2023 m. spalio 30 d.